今世緣電子報
2011年《今世緣月報》第七期
2026
06-24
星期三
18:43
釀酒班組長第二批培訓考試圓滿結(jié)束
7月20日，釀酒中心舉行的第二批釀酒班組長培訓結(jié)束。6月5日至9月5日，是今世緣酒業(yè)釀酒“歇夏”的時段。利用這段時間，釀酒中心與相關(guān)部門配合制定了詳細的培訓計劃，對180余名釀酒班組長及班組骨干成員進行理論培訓。
本次培訓共分四批，每批培訓時間20天，每批45人。培訓采用視頻講座、現(xiàn)場講解、實物演示、理論授課、提問討論等多種形式。培訓項目涉及到安全生產(chǎn)知識、公司文化和規(guī)章制度、釀酒工藝理論、工藝紀律、產(chǎn)質(zhì)量提高措施、評酒理論及實踐、食品安全、班組管理、班組考核等，每批培訓結(jié)束后，都有進行點評總結(jié)，并依據(jù)考勤、考試、上課態(tài)度等檢查班組長的學習效果。
釀酒中心主任汪寶華說，班組是企業(yè)活躍的細胞，是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是企業(yè)各項工作的落腳點，企業(yè)的中心工作應(yīng)當與班組管理緊密結(jié)合起來。只有通過班組去實施和落實，企業(yè)各項工作才能卓有成效。舉行本次培訓的目的旨在強化班組長的綜合素質(zhì)以及釀酒理論和技術(shù)水平，提高班組的出酒率和品率。
（程 峰）
