在今世緣釀酒生產(chǎn)線的鏈條上，半成品化驗(yàn)是守護(hù)質(zhì)量的關(guān)鍵一環(huán)。這里實(shí)行者嚴(yán)格的三班制跟檢，檢測團(tuán)隊(duì)中女生占了大半，卻以細(xì)膩與堅(jiān)韌，和為數(shù)不多的男生一起，為釀酒、制曲生產(chǎn)質(zhì)量筑牢防線，專注于出入池酒醅、大曲培養(yǎng)過程相關(guān)指標(biāo)的檢測，默默為生產(chǎn)把關(guān)。

今年五月，南廠化驗(yàn)室的用水異常打破了日常的平靜。方亭亭與顏庭紅在檢測時(shí)，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，她心里 “咯噔” 一下，深知水質(zhì)對(duì)檢測結(jié)果影響重大，沒敢耽擱，立刻向組長匯報(bào)。組長立即對(duì)水樣進(jìn)行重新分析，盯著異常數(shù)據(jù)，眉頭緊鎖道：“水質(zhì)是咱們質(zhì)量把控的基礎(chǔ)，這事兒必須立刻跟進(jìn)！” 她迅速響應(yīng)，聯(lián)系技改辦與釀酒車間，一場 “水質(zhì)保衛(wèi)戰(zhàn)” 悄然打響。

取樣成了首要任務(wù)。南廠區(qū)與主廠區(qū)有段距離，且化驗(yàn)室用水和釀酒用水都得分時(shí)間點(diǎn)取樣。汪麗娟、朱蕾等女組員主動(dòng)站出來：“我們?nèi)ィ　?她們拎著取樣桶，往返于南廠和主廠區(qū)之間。五月的天氣漸熱，幾趟下來，汗水濕透了衣衫，可她們顧不上這些，小心翼翼守護(hù)著水樣，確保每一份樣本都能真實(shí)反映水質(zhì)情況。

實(shí)驗(yàn)室里，劉竹梅和周涵守著儀器，對(duì)取回的水樣加急檢測，不放過任何細(xì)節(jié)。吳文娟則翻出歷史檢測記錄，試圖從過往數(shù)據(jù)里找線索；朱志剛配合技改辦，沿著南廠水管線路逐個(gè)節(jié)點(diǎn)排查。大家雖分工不同，卻目標(biāo)一致，心往一處想，勁往一處使。

排查過程波折不斷，不同時(shí)段取水樣，數(shù)據(jù)波動(dòng)毫無規(guī)律，水質(zhì)沒有絲毫好轉(zhuǎn)，連續(xù)幾天總硬度持續(xù)在160(以CaCO3計(jì)，mg/L)以上。但沒人氣餒，釀酒車間帶著大家梳理思路：“從釀酒用水環(huán)節(jié)入手，水質(zhì)影響酒醅，每個(gè)關(guān)聯(lián)點(diǎn)都不能放過！”。這是質(zhì)量的防線，退不得也輸不起，“聚緣聚力” 在此刻，是大家擰成一股繩的協(xié)作，是面對(duì)難題絕不放棄的堅(jiān)守。

終于，經(jīng)過技改辦連續(xù)幾天的排查，鎖定南廠水站管道是 “罪魁禍?zhǔn)住?。當(dāng)技改辦與水電車間共同修復(fù)管道，新水樣檢測數(shù)據(jù)回歸正常，實(shí)驗(yàn)室里響起輕聲歡呼。這場 “戰(zhàn)役” ，從發(fā)現(xiàn)異常的警覺，到往返取樣的執(zhí)著，再到合力排查的堅(jiān)持，生動(dòng)詮釋著 “強(qiáng)基固本” 。

在今世緣，這群半成品化驗(yàn)員就像小小的螺絲釘，以女性的細(xì)膩、男性的擔(dān)當(dāng)、新人的熱忱，咬合在一起。他們守護(hù)的不僅是水質(zhì)、酒醅指標(biāo)，更是企業(yè)的匠心與口碑。這場因水而起的質(zhì)量守護(hù)故事，是日常工作的縮影，讓 “聚緣聚力，強(qiáng)基固本” 從理念化作行動(dòng)，融入每個(gè)今世緣質(zhì)量人的血液，為釀酒事業(yè)穩(wěn)穩(wěn)托住質(zhì)量底線，續(xù)寫 “緣” 與 “責(zé)” 的篇章，以“講善惜緣，實(shí)干爭先”的企業(yè)核心價(jià)值觀，彰顯今世緣文化力量 。

（質(zhì)量管理部 徐珊珊）